יצרן תמציות Galla Chinensis וספקי חומצה גאלית
תמצית גאלה צ'יננסיס (חומצה גאלית)הוא חומר גלם פוליפנולי טבעי המופק מאגוזים ומתקבל באמצעות תהליכי הידרוליזה וטיהור. המרכיב הפעיל העיקרי שלו הוא חומצה גאלית, המספקת תכונות טובות לניקוי רדיקלים חופשיים-, נוגדת חמצון, אנטי-מיקרוביאלית-אנטי- דלקתית, מתכת-קלאטת ותכונות עפיצות. עבור יישומים קוסמטיים וטיפוח עור, מרכיב זה משולב לעתים קרובות בפורמולציות לתיקון נוגדי חמצון- כדי לסייע במניעת מתח סביבתי המופעל על ידי רדיקלים חופשיים ולהרגעת מצבי עור. בתחום המזון, הוא מתפקד כמרכיב נוגד חמצון טבעי בעיקר להגנה חמצונית על מערכות שומן -שמן, ומשמש גם כתוצר סינטטי מרכזי לייצור Propyl Gallate (PG). בתעשיות התרופות-הכימיות, הוא פועל כחומר ביניים כימי פונקציונלי הממנף את התכונות האנטי-מיקרוביאליות והעפיצות שלו. יתר על כן, הוא אומץ באופן נרחב בתעשיות העיבוד של כימיקלים עדינים,-צביעה ושיזוף{13}}להדפסת טקסטיל.
תמציות מבוססות-צמחים מייצגות את קו מוצרי הליבה של Healthkintai®. אנו מתגאים בניסיון מעשי של שנים במחקר ופיתוח ובייצור תמציות בוטניות. בין ההצעות שלנו,תמצית Galla Chinensis חומצה גאליתאֲבָקָהמדורג כאחד מחומרי הגלם-הנמכרים ביותר שלנו. המפרט הפופולרי המרכזי שלנו הוא 99% אבקה. מלבד מפרטי מלאי סטנדרטיים, אנו מספקים שירותים תומכים מותאמים אישית. אם יש לך דרישות כלשהן לפיתוח פרויקט, אנא אל תהסספנה אלינובְּ-health@kintaibio.comושתף את פרמטרי הניסוח שלך, שדות היישום והדרישות הטכניות שלך. אנו נתאים פתרונות מותאמים לעסק שלך.
|
פָּרִיט |
מס' CAS |
Sייעודs |
שיטת בדיקה |
|
תמצית גאלה צ'יננסיס |
149-91-7 |
חומצה גאלית נטולת מים 99% |
HPLC |
|
5995-86-8 |
חומצה גאלית מונוהידראט 99% |
||
|
סינתזת חומצה גאלית דיגלוקוסיל |
1782069-25-3 |
98% |
|
|
Propyl Gallate (EP-E310) |
121-79-9 |
98% |


Galla Chinensis תמצית חומצה גאלית שוק
שוק החומצות הגאליות העולמי שומר על מומנטום צמיחה- קבוע, המופק בעיקר באמצעות הידרוליזה של טאנינים של אגוזי גלים ומפולח למפרטי תרופות-, בדרגת מזון- ובמפרט תעשייתי-. מגזרי השימוש הסופי- העיקריים שלה כוללים תוצרי ביניים פרמצבטיים, תוספי תזונה, נוגדי חמצון קוסמטיים, חומרים משמרים טבעיים למזון וכימיקלים משובחים. אסיה-הפסיפיק משמשת כמרכז הייצור המרכזי, כאשר סין משמשת כספקית המפתח בעולם המייצאת כמויות גדולות לאירופה, אמריקה ודרום מזרח אסיה.
מונע על ידי מגמת ה-תווית הנקייה, הביקוש למרכיב הפוליפנול הטבעי הזה ממשיך לעלות, ובכל זאת התעשייה מאותגרת על ידי תנודות עונתיות של חומרי גלם-של אגוזי גלם, מה שמעורר תנודתיות בהיצע ובעלויות. התחרות בשוק מתמקדת בניהול טוהר, טכנולוגיית מיצוי- ידידותית לסביבה ואישור תאימות בינלאומי. חומצה גאלית-פרמצבטית מספקת ערך מוסף- גבוה יותר, והתעשייה כולה תעבור לעבר חידוד וסטנדרטיזציה גבוהים יותר לצד הרחבת הצריכה ממגזרי התזונה והטיפול האישי-.

מסיסות חומצה גאלית
מסיסות חומצה גאלית במים
האם חומצה גאלית מסיסה במים? חומצה גאלית מסווגת כמסיסה במים מעט עד מעט מסיסות במים והמסיסות שלה רגישה מאוד לטמפרטורה-. חומצה גאלית בטמפרטורת החדר (20 מעלות), המסיסות של חומצה גאלית נטולת מים היא בערך 1.19 גרם/100 מ"ל, בעוד המונוהידראט שלה מציג מסיסות מעט גבוהה יותר, בערך 1.5 גרם/100 מ"ל. המסיסות שלו עולה בחדות עם עליית טמפרטורת המים ויכולה להגיע עד ל-33% במים רותחים ב-100 מעלות, מה שהופך אותו למסיס בקלות במים חמים אך מסיס בצורה גרועה במים קרים.
מסיסות חומצה גאלית באתנול
לחומצה גאלית יש מסיסות טובה באתנול והיא נופלת לקטגוריית המסיסות בקלות-, כאשר המסיסות שלה עולה עם עליית הטמפרטורה. יכולת ההמסה שלו עדיפה במיוחד מזו שבמים קרים. בטמפרטורת החדר (כ-25 מעלות), ניתן להמיס 1 גרם חומצה גאלית רק בכ-6 מ"ל אתנול. בביטוי כשבר מסה, המסיסות שלו באתנול היא בערך 16%, שווה ערך לכ-160 גרם/ליטר.
מסיסות חומצה גאלית במתנול
חומצה גאלית מסיסה בחופשיות רבה במתנול, ומציגה את המסיסות הגבוהה ביותר מבין כל הממיסים הנפוצים. ב-25 מעלות, ניתן להמיס כ-28.11 גרם חומצה גאלית ב-100 גרם מתנול. כאשר הטמפרטורה עולה לסביבות 50 מעלות, המסיסות עולה עוד יותר ל-30.65 גרם. בין ארבעת הממיסים-מתנול, אתנול, מים ואתיל אצטט, סדר המסיסות של חומצה גאלית הוא מתנול > אתנול > מים > אתיל אצטט, ומתנול משמש כממס האופטימלי.
חומצה גאלית לעומת חומצה גלית דיגלוקוסיל
חומצה גאלית היא חומצה פנולית מונומרית, הידועה גם בשם חומצה גאלית חופשית. חומצה גאלית דיגלוקוסיל היא נגזרת גליקוזיד שנוצרה על ידי שינוי גליקוזילציה של חומצה גאלית, עם שתי מולקולות גלוקוז מחוברות למבנה המולקולרי שלה. שני המרכיבים חולקים את אותו גרעין -האב של חומצה גלית ומדגימים פוטנציאל-מגובה במחקר להשפעות נוגדות חמצון, ניטרול-רדיקלים חופשיים ומאפנון של פעילות טירוזינאז.
ההבדלים העיקריים ביניהם נעוצים בתכונות-המסיסות במים, התנהגות חדירת העור, פרופיל הגירוי ואופן הפעולה. חומצה גאלית מציגה ליפופיליות גבוהה יחסית ופעילות ביולוגית בולטת אך מהווה סיכון מוגבר לגירוי בעור. לאחר שינוי הגליקוזילציה, חומצה גלית דיגלוקוסיל משיגה מסיסות מים- משופרת מאוד וגירוי תאי מיידי מופחת. הוא פועל על העור באמצעות-מנגנון שחרור מתמשך כדי לספק השפעות מבהירות של עור-מתון, מה שהופך אותו למרכיב פעיל שונה-בשימוש נרחב בתכשירים לטיפוח העור.
|
פָּרִיט |
חומצה גאלית |
חומצה גאלית דיגלוקוסיל |
|
טבע כימי |
חומצה פנולית מונומרית חופשית (חומצה גאלית) |
נגזרת גליקוזיד באמצעות גליקוזילציה: חומצה גאלית מצומדת עם שתי מולקולות גלוקוז |
|
מָקוֹר |
מתקבל מהידרוליזה של חומרים צמחיים כמו אגוז סיני, קליפת רימון ורוזמרין; הידרוליז של חומצה טאנית |
נדיר למצוא במקורות טבעיים; בעיקר סינתטי באמצעות שינוי גליקוזילציה של חומצה גאלית |
|
מְסִיסוּת |
מסיס מעט במים קרים, מסיס במים חמים ובאתנול; תכונה ליפופילית גבוהה יחסית |
מסיסות גבוהה- במים עקב רכיבי גלוקוז כפולים; כמעט בלתי מסיס במערכות מבוססות נפט- |
|
מנגנון ליבה |
1. ניקוי ROS ישיר לפעילות נוגדת חמצון; 2. עיכוב טירוזינאז תחרותי; 3. דיכוי חמצון דופא. פעילות פנימית חזקה אך סיכון לגירוי בריכוזים גבוהים |
1. קשר גליקוזידי מבוקע אנזימטית בעור כדי לשחרר לאט תרכובת אב של חומצה גאלית פעילה לפעולה מתמשכת; 2. תכונה נוגדת חמצון ואפנון טירוזינאז. פעילות מיידית נמוכה יותר לעומת חומצה גאלית חופשית עם השפעה מעולה לטווח ארוך- והפחתת גירוי משמעותית |
|
מיקום טיפוח העור |
חומר נוגד חמצון ו-עור; נדרשת בקרת ריכוז עקב סיכון לגירוי |
נוגד חמצון עדין ופעיל-להבהרת עור, מתאים לניסוחי עור רגיש-; פועל כמרכיב מבשר פרו-פעיל |
|
אתגרי גיבוש |
pH-רגיש; נוטה לחמצון ושינוי צבע בתנאים אלקליים; מינון לא נכון עלול לגרום לאדמומיות ולצריבה |
יציבות טובה יותר מאשר חומצה גאלית חופשית; יש לקחת בחשבון את הסיכון לזיהום גליקוזידאז בתכנון הנוסחה בשל מבנה הגליקוזיל שלה; אין פעילות חזקה ישירה, היעילות מסתמכת על-שחרור אנזימטי על בסיס העור של מולקולת האב |
|
טווח הוספות טיפוסי |
0.1-0.5% עבור יישומים קוסמטיים; ריכוז גבוה יותר מגביר את פוטנציאל הגירוי |
1-3% רמת שימוש נפוצה; פתרונות חומר גלם מסחריים הם לרוב נוזל מימי של 10%. |
|
מערכת יחסים ליבה |
חומצה גאלית דיגלוקוסיל מתפקדת כמבשר לטיפוח העור של חומצה גאלית; החומר הפעיל הסופי הוא חומצה גאלית המשוחררת על העור |
|
תמצית גאלה צ'יננסיס תכונות חומצה גאלית
פעילות אנטי-מיקרוביאלית של חומצה גאלית
חומצה גאלית היא תרכובת פוליפנולית טבעית שנמצאת באופן נרחב בצמחים רבים ומציגה תכונות קוטל חיידקים ופטריות- רחבות טווח נגד מגוון של חיידקים ופטריות. מבחינת השפעות קוטל חיידקים ישירות, חומצה גאלית פוגעת במבנה של דפנות תאים חיידקים וממברנות תאים ומגבירה את חדירות הממברנה. זה גורם לדליפה של רכיבים תוך-תאיים מרכזיים, כולל חומצות גרעין וחלבונים, ובסופו של דבר מוביל להתמוגגות של תאים חיידקיים. בהתייחס לביופילם של חיידקים, חומצה גאלית יכולה לעכב היווצרות ביופילם וכן לפגום ביופילם בוגר- מראש. המנגנון הבסיסי שלו מיוחס בעיקר לוויסות -המטה של ביטוי הגנים sarA, icaA ו-icaD, אשר מפחית את ייצור האדהסין הבין-תאי של פוליסכריד ומחליש את יכולת ההידבקות והקולוניזציה של חיידקים. יתר על כן, חומצה גאלית מעכבת מערכות משאבת זרימת חיידקים, ועוזרת לאנטיביוטיקה לשמור על ריכוזים יעילים גבוהים יותר בתוך תאי חיידקים. בשילוב עם צפלוספורינים וטטרציקלינים, הוא מספק השפעות אנטיבקטריאליות סינרגטיות בולטות.

נוגד חמצון חומצה גאלית
היכולת נוגדת החמצון של חומצה גאלית נובעת בעיקר משלוש קבוצות הידרוקסיל פנוליות על טבעת הבנזן שלה, ביניהן המבנה הטרי-הידרוקסי הסמוך ממלא את התפקיד הקריטי ביותר. מבנה זה תורם אטומי מימן או אלקטרונים לרדיקלי הידרוקסיל, רדיקלי פרוקסיל ורדיקלי DPPH, וממיר את עצמו לרדיקלי פנוקסיל יציבים יחסית. עם השפעת התהודה של טבעת הבנזן וקשרי מימן תוך-מולקולריים הנוצרים על ידי קבוצות הידרוקסיל סמוכות, היציבות של תוצרי ביניים רדיקליים מוגברת עוד יותר, ובכך מפסיקים את תהליך החמצון של שרשרת הרדיקלים החופשיים. בנוסף, חומצה גאלית מסוגלת לקלוט יוני מתכת-כגון יוני ברזל ויוני קופרוס, להפחית את הפעילות של תגובת הפנטון ולבלום חמצון שומנים בתיווך מתכת-. זה גם מתפקד לחידוש נוגדי חמצון אנדוגניים כולל ויטמין C וויטמין E.
למה משמשת חומצה גאלית?
אלרגיה לחומצה גאלית
מחקרים זמינים מצביעים על כך שחומצה גאלית מפעילה השפעות מרגיעות פוטנציאליות אנטי-אלרגיות בעיקר באמצעות שני מסלולים:
עיכוב של שחרור -דלקתי אלרגי: הוא מווסת אותות תאיים כדי להפחית את הפעלת תאי התורן- ושחרור היסטמין, ומדכא את הייצור של גורמים דלקתיים. ההשפעה הרלוונטית שלו דומה לנתרן קרומולין.
איזון מצב חיסוני מערכתי: ניסויים בבעלי חיים מאשרים כי חומצה גאלית מווסתת את התגובות החיסוניות של תאי T-, משפרת דלקת רירית וחדירה תאית הנגרמת על ידי נזלת אלרגית, ומפחיתה סמנים הקשורים לאלרגיה-. זה גם מראה פוטנציאל להקלה על דלקת עור הקשורה לאטופיק דרמטיטיס.
חומצה גאלית לעור
חומצה גאלית להלבנת העור
חומצה גאלית היא נוגד חמצון יעיל ביותר. זה עוזר לעכב את פעילות טירוזינאז וחוסם מסלולים ביוכימיים מרכזיים לייצור מלנין. זה מקל על נזקי עומס חמצון המושרים ב-UV- ומשפר את גוון עור עמום וצהבהב הנגרם על ידי נזקי צילום לשיפור הדרגתי של שקיפות העור הכללית. שים לב שמרכיב זה מספק השפעות-חיטוב העור במקום הלבנת העור, ושיפורים דורשים שימוש עקבי.
חומצה גאלית לאקנה
עם תכונות נוגדות החמצון והאנטיבקטריאליות הטבעיות שלה, חומצה גאלית מרסנת על-התפשטות של אקנה-הגורמת לחיידקים וגורמת לתגובות דלקתיות מקומיות בעור. עבור סוגי עור שמן, זה מקל על אדמומיות ואי נוחות הנגרמים על ידי חלב מחומצן ומסייע בהפחתת סימנים גלויים של פגמים דלקתיים. כחומר גלם קוסמטי, הוא אינו מהווה תחליף לתרופות. אקנה חמורה צריכה להיות מטופלת על ידי רופא עור מוסמך.
חומצה גאלית לכתמים כהים
חשיפה ממושכת ל-UV מעוררת יצירת רדיקלים חופשיים-מופרזים, מאיץ את שקיעת הפיגמנטים והיווצרות כתמי פיגמנט. באמצעות פעולה נוגדת חמצון, חומצה גאלית מפחיתה גירוי רדיקלי חופשי-מתמשך למלנוציטים, מאטה התכהות נקודה נוספת ומעכבת את הובלת הפיגמנטים לשכבת הקרנית. מרכיב זה מונע בעיקר התקדמות נקודתית ומטשטש פיגמנטציה שטחית. נקודות עקשניות עמוקות-בקושי ניתנות להעלמה מוחלטת על ידי טיפוח עור מקומי בלבד ודורשות שגרות טיפוח עור לטווח ארוך-.

חומצה גאלית לשיער
חומצה גאלית היא מרכיב פעיל פוליפנול טבעי-. זה עוזר לעכב 5 -רדוקטאז ולהפחית את רמות ה-DHT. הוא מרגיע דלקת בקרקפת הנגרמת על ידי הפעלת מסלול NF-κB ומקל על אי נוחות בקרקפת הנגרמת על ידי מתח חמצוני. הוא משפר אדמומיות, גירוד והפרשת חלב מוגזמת של הקרקפת, ומקל על הלחץ על זקיקי השיער במצבי סבוריאה. בינתיים, מרכיב זה מנקה רדיקלים חופשיים, מגביר את מערכת ההגנה נוגדת החמצון של הקרקפת, שומר על סביבה מיקרו-זקיקית בריאה ומפחית נזקים לשורשי השיער מגורמי חמצון חיצוניים.
חומצה גאלית לירידה במשקל
חומצה גאלית היא פוליפנול טבעי-מצמח. זה עשוי לסייע בבלימת התפשטות והתמיינות של אדיפוציטים, לווסת את מסלולי האיתות הליפוגניים של הגוף ולהפחית הצטברות עודפת של שומנים. בינתיים, הוא מסייע בוויסות מתח חמצוני והקלה על דלקת כרונית- נמוכה כדי לשפר את המצב המטבולי הכללי ולהציע יתרונות תומכים לניהול משקל. שים לב שמרכיב זה אינו מספק אפקט ישיר של-שריפת שומנים או ירידה מהירה במשקל-. זה משמש רק כעזר מטבולי מנקודת מבט תזונתית. ניהול משקל בריא דורש שליטה קלורית נכונה ופעילות גופנית סדירה ואינו יכול להחליף תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא.
חומצה אלגית וחומצה גאלית
חומצה אלגית וחומצה גאלית הן חומרים פעילים-צמחיים לפוליפנולים שמקורם במשפחת הטאנינים הניתנים להידרוליזה. בתוך מערכות חומר גלם בוטני- טבעיות, הם חולקים קשרים ביוכימיים הדוקים: חומצה גאלית משמשת כמולקולת המונומר הבסיסית, בעוד חומצה אלגית נוצרת באמצעות צימוד חמצוני ותגובת-סגירה טבעת של שתי מולקולות חומצה גאלית-.
כרכיב פעיל עם משקל מולקולרי נמוך יותר, חומצה גאלית מספקת יכולת חדירת- לעור. התכונות הפונקציונליות העיקריות שלו כוללות ניקוי יעיל של עודפי רדיקלים חופשיים, עיכוב של תגובה קטלטית של טירוזינאז והפחתת דלקת עור שגררה חמצון באמצעות אפנון של מסלול האיתות NF-κB, עם התמקדות בפעילות נוגדת חמצון מיידית ותיקון מרגיע. עם משקל מולקולרי גבוה יחסית, חומצה אלגית מדגימה יציבות כימית טובה יותר אך עם חדירות טרנס-עורית מוגבלת. הוא אינו מכוון בעיקר לסינתזת מלנין; הערך המרכזי שלו טמון בדיכוי מנגנוני הובלה של מלנין-והפרעת נדידה והתפשטות של מלנין בוגר לקרטינוציטים של האפידרמיס.
תמציות צמחים טבעיות כגון קליפת רימון ורוזמרין מכילות לעתים קרובות את שני החומרים הפעילים. בשילובם, הם בונים מערכת-להבהרת עור סינרגטית: חומצה גאלית פועלת במקור כדי להפריע לייצור המלנין, בעוד שחומצה אלגית חוסמת טרנסלוקציה של פיגמנטים כלפי חוץ. שילוב זה מקזז את המגבלות המובנות של כל מרכיב בודד ומספק יתרונות עור מרובים המכסים אנטי-חמצון, אנטי-דלקת ומיזוג פיגמנט.
שימושים בחומצה גאלית בתמצית Galla Chinensis
שימושים רפואיים של חומצה גאלית
לחומצה גאלית יש תכונות נוגדות חמצון יציבות, אנטיבקטריאליות, אנטי-דלקתיות ועוצמות פצעים, המשמשת כחומר ביניים סינטטי חשוב וסטנדרטי בתעשיית התרופות והכימיקלים העולמית. בשרשרת התעשייתית הפרמצבטית, רק לעתים נדירות הוא מנוסח ישירות לתרופות מוגמרות דרך הפה והוא משמש בעיקר כחומר גלם ליבה לסינתזה של נגזרות גלאט שונות, אשר מיושמות באופן נרחב בייצור חומרי ניסוח פרמצבטיים.
שימושים קוסמטיים של חומצה גאלית
נגזרת ממקורות צמחיים טבעיים, חומצה גאלית מופיעה ברשימה נרחבת כחומר גלם קוסמטי מוסמך ברחבי העולם ומשמשת כמרכיב פעיל פונקציונלי נפוץ במוצרי טיפוח העור. בניסוחים של מוצרים, הוא פועל לא רק כחומר פעיל יעיל לטיפוח העור אלא גם כמייצב פורמולציה המאט את ההידרדרות החמצונית של שמנים ורכיבים פעילים, ובכך מאריך את חיי המדף של מוצרי קוסמטיקה. ביישומים מסחריים, יש לשלוט בקפדנות על המינון שלו כדי למנוע גירוי בעור הנגרם על ידי החומציות שלו, מה שמבטיח עמידה בתקנות המרכיבים הקוסמטיים במספר מדינות.

איפה קונים אבקת חומצה גאלית?
Healthkintai®הוא מיזם מיוחד המתמקד במו"פ, ייצור ואספקה של חומרי גלם קוסמטיים. עם מומחיות-ארוכת שנים במיצוי צמחים טבעיים, אנו מספקים מרכיבי מפתח בטוחים, יציבים ובטוהר-גבוהה, כמו גם שירותים טכניים-באחד עבור מותגי קוסמטיקה וטיפוח-גלובליים. הפריט-הנמכר ביותר שלנו הוא99% אגוזים סיניים חומצה גאלית אבקה נטולת מים. הוא מכיל טוהר גבוה, עקביות-ל-אצווה מצוינת וזמינות ביולוגית טובה, הוא אומץ באופן נרחב בתכשירים פונקציונליים לטיפוח העור למטרות הלבנה, נוגד חמצון, עפיצות והרגעה ומוכר- היטב על ידי לקוחות ברחבי העולם.
אנו מספקים גם חומצה גאלית מונוהידראטית ופורטפוליו של מוצרים נגזרות כולל דיגלואיל גלוקוז ופרופיל גלאט כדי לספק מערכות פורמולציה ותרחישי יישומים מגוונים ולתמוך בלקוחות לבנות קווי מוצרים גמישים. בהתאם למפרטי הייצור של GMP, אנו מפעילים בקרת תהליכים מלאה-, החל ממקור חומרי גלם, עיבוד מיצוי ועד אריזת מוצרים מוגמרים.- רמות מיקרואורגניזם ומתכות כבדות- תואמות לתקני התעשייה כדי להבטיח בטיחות ועקביות איכות בכל האצוות.
עם אישור מלא עם מערכת תיעוד מלאה, אנו יכולים לספק את כל המסמכים התומכים הנדרשים לרישום קוסמטיקה ושחרור-ייבוא יצוא כדי לייעל את הרכש ושיתוף הפעולה העסקי שלך. תוך הקפדה על העיקרון של-מכוונות איכות ושירות-, אנו מברכים בכנות שותפים גלובליים לדיונים עסקיים. תרגיש חופשיפנה אלינובְּ-health@kintaibio.comלדוגמאות, דפי נתונים טכניים והצעות מחיר מפורטות. אנו מצפים ליצור ערך הדדי יחד איתך.

שאלות נפוצות
ש: האם חומצה גאלית היא טאנין?
ת: חומצה גאלית אינה שוות ערך לחומצה טאנית. חומצה טאנית היא טאנין הניתן להידרוליזה, קומפלקס בעל משקל-מולקולרי- גבוה הנוצר על ידי מולקולות מרובות של חומצה גאלית הקשורה לעמוד השדרה של גלוקוז באמצעות קישורי אסטר. חומצה טאנית משחררת חומצה גאלית עם הידרוליזה. ישנם הבדלים בולטים במשקל המולקולרי, המסיסות והפעילויות הפיזיולוגיות בין שני החומרים. חומצה גאלית היא חומצה פנולית מונומרית קטנה, בעוד חומצה טאנית היא אסתר פולימרי. למרות שהם חופפים חלקית ביישומים נוגדי חמצון ואנטי בקטריאליים, לא ניתן להחליף אותם ישירות אחד בשני.
ש: האם חומצה גאלית היא פלבנואיד?
ת: חומצה גאלית אינה פלבנואיד. הוא שייך לתרכובות חומצה פנולית עם שלד ליבה שמקורו בחומצה בנזואית, בעוד שהפלבנואידים מייצגים קבוצה גדולה של פוליפנולים הכוללים את שלד הפחמן הבסיסי C6-C3-C6. למרות ששניהם נכללים במשפחת הפוליפנולים הרחבה יותר ומפגינים פעילות נוגדת חמצון, הם שונים לחלוטין במבנה המולקולרי, במסלולי חילוף החומרים ובתכונות ניקוי הרדיקלים החופשיים, ולכן אין לסווג חומצה גאלית כפלבנואיד.
ש: האם חומצה גאלית היא פוליפנול?
ת: חומצה גאלית היא פוליפנול, במיוחד תת-סיווג של חומצות פנוליות תחת פוליפנולים הניתנים להידרוליזה. המבנה המולקולרי שלו מכיל מספר קבוצות הידרוקסיל פנוליות. בתור פוליפנול פעיל -מצמח חשוב, הוא גם מונומר הליבה הנובע מהידרוליזה של חומצת טאנית. הוא מפעיל-השפעות נוגדות חמצון ונוגדות רדיקלים חופשיים בהסתמך על קבוצות ההידרוקסיל הפנוליות המרובות שלו. עם זאת, אין לו את השלד C6-C6-הספציפי לפלבונואיד C3-C6 והוא שייך לענף שונה של פוליפנולים מפוליפנולים מסוג פלבנואידים.
ש: האם חומצה גאלית רגישה לאור?
ת: לחומצה גאלית יש רגישות מסוימת לאור. קבוצות ההידרוקסיל הפנוליות שלו נוטות לשינוי צבע חמצוני תחת קרינה אולטרה סגולה. רגישות כזו לאור בולטת במיוחד במצב התמיסה. חשיפה לאור מובילה לפירוק החומרים הפעילים ולהכהה הדרגתית של הצבע. אבקה מוצקה היא יציבה יחסית, אך חשיפה ממושכת לאור חזק יכולה גם להאיץ את הידרדרות החמצון. לכן, אחסון אטום הרחק מאור מומלץ עבור חומר הגלם. מערכות פורמולציות נוזליות מצריכות הימנעות מחמירה יותר מחשיפה לאור, וניתן להוסיף תוספי עזר נוגדי חמצון בעת הצורך כדי להפחית את ההפסדים הנגרמים מחמצון המושרה על ידי אור.
תגיות פופולריות: אבקת חומצה גאלית תמצית galla chinensis, יצרנים, ספקים, מפעלים, תמצית תמצית galla chinensis

